Verrines concombre et jambon au Saint Môret

Ingrédients pour 2 personnes:

1 concombre (4 à 5 rondelles de 1 cm maxi. d'épaisseur)

3 petites portions de Saint Môret

2 tranches de jambon blanc

1 c. à café de lait

1 c. à café bombée de ciboulette (fraîche ou déshydratée)

Sel et poivre

Préparation:

Coupez le concombre en rondelles puis en petits dés.

Coupez les tranches de jambon blanc en petits carrés.

Mélangez le Saint Môret avec le lait dans un bol pour le rendre plus crémeux.

Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Répartissez dans des verres en commençant par le concombre, la crème de Saint Môret et terminez par le jambon.

Pour décorer, vous pouvez mettre une goutte de la crème ou de la ciboulette.